Educazione civica

PATRIMONI E BENI PUBBLICI Le eccellenze agroalimentari Le eccellenze agroalimentari sono frutto comune della natura e dell uomo. La ricca biodiversità dell Italia non riguarda solo le piante che nascono spontaneamente e gli animali selvatici, ma anche le piante coltivate e gli animali allevati dall uomo mediante un lavoro attento e accurato. L Italia è ricca di prodotti agricoli tipici e di qualità: se ne contano molte migliaia. I prodotti, poi, si uniscono alla creatività e alla storia dell uomo dando origine ad alimenti e bevande unici. La cucina e i prodotti italiani sono famosi nel mondo e sono motivo di orgoglio per il nostro Paese. Ma non solo: sono importanti per noi come tasselli, pezzi della nostra identità e della nostra storia. Asparago bianco di Bassano. Basilico genovese. Arancia rossa di Sicilia. Limone di Sorrento. LE MIE EMOZIONI casa tua, in occasione di festività come A il Natale o per un compleanno, si cucinano piatti tipici? Quali? Prova a spiegare perché essi raccontano qualcosa di te e della tua storia. Pensa per esempio agli ingredienti e al luogo da cui provengono, all origine della ricetta, all atmosfera in casa quando si consumano questi cibi... F ate insieme l elenco di tutti i piatti che avete indicato nell attività precedente: avrete subito un idea della straordinaria ricchezza della vostra classe! Se fra voi ci sono bambini di diverse nazionalità, poi, il vostro orizzonte sarà ancora più ampio e la ricchezza alimentare e quella culturale saranno ancora maggiori. 35

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