Verifica 9 - Moltiplicazioni e divisioni con i numeri

LA FILIERA RE AGROALIMENTA La filiera alimentare è il percorso che compie un prodotto per arrivare a casa nostra, dalla terra alla tavola , cioè dalle materie prime a quello che mangiamo. un processo in più tappe che coinvolge diversi soggetti: 1. Produzione (per esempio frutta, carne, pesce e latte) sono coinvolti agricoltori e allevatori. 2. Trasformazione se ne occupano i laboratori artigianali e le imprese di trasformazione. 3. Distribuzione è organizzata da produttori, trasformatori o dalle grandi società di logistica. 4. Commercializzazione a cura di commercianti all ingrosso (che vendono ad altri commercianti) e al dettaglio (che vendono al consumatore finale), o degli stessi produttori e trasformatori (per esempio mercati contadini). Alla fine di tutto il processo c è il consumatore, che dovrà scegliere, tra tanti, il prodotto che fa per lui. La filiera può essere corta o lunga a seconda di quanti passaggi sono necessari per arrivare dalla materia prima al prodotto finito. Un esempio di filiera corta sono i mercati contadini, dove si va dal produttore al consumatore in modo diretto. Hai visto quanto lavoro c è dietro a ogni prodotto che arriva sulla tua tavola? Pensa ad esempio a quante persone sono impegnate per produrre un alimento semplice come i biscotti che ogni mattina mangi a colazione... 52

Noi e il cibo - Biblioteca Insegnante
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